ふるさと納税 チーズケーキ…悪くないですね…フフ…

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品名 【京西陣菓匠宗禅】 《グルテンフリーのお米のチーズケーキ》半熟松風 商品概要 お米のチーズケーキ「半熟松風」は、室町時代に発案されたといわれる日本古来の伝統菓子「松風」に、大胆に洋菓子のエッセンスを加え、様々な健康機能をサポートする3種の発酵食品と、幻の果実を合わせて創り上げました。

【3種の発酵食品と幻の果実のマリアージュ】 半熟松風は日本の主食であるお米と、西京味噌とチーズ、そして大徳寺納豆による3つの発酵食品を合わせ、さらに幻の果実「ゆこう」の酸味を合わすことで、旨味を引き出し、今までにない和のチーズケーキが完成しました。

【お米のチーズケーキ】 お米は京都産のきぬひかりを使用。

「お米のチーズケーキ」にふさわしく、キュッとしまった生地のホールの中心は「まったり甘とろ」、外側は洋のチーズケーキには無い「なんとも美味しい甘じょっぱさ」。

食べ始めと食べた後のテイストの劇的な変化に感動すら覚えるひと時がここにあります。

【コク、栄養価が違う3種のチーズをひとつに。

】ゴルゴンゾーラ・チェダー・クリームチーズ。

美味さ、コク、栄養価が違う3種のチーズをひとつに。

−40℃の瞬間氷結製法により、作り立ての味と栄養をそのまま閉じ込め、冷凍にて3日間熟成させることで、生地も味も引き締められ一層旨味が凝縮し最高の状態に到達します 【常温】【冷蔵】解凍の方法で大きく変わる2種類の食感〇常温 〇冷蔵冷蔵庫内での解凍約3時間でレアチーズケーキのような洋の食感。

全体がキュッと引き締まった状態はまさにレアチーズケーキ。

ほおばると、ひんやりしっとりとした生地が舌の上でとろけて、 3種のチーズが混在した独特の旨味が、口いっぱいに広がります。

内容量 200g　×2個 原材料 卵白、卵黄、チーズ、粉糖（砂糖・コーンスターチ）、米粉（国産）、チーズフード、ユコウ果汁、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品、白味噌、バター、寺納豆、食塩、（一部に卵・乳成分・大豆を含む） アレルギー 卵・乳成分・大豆 賞味期限 90日 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送 事業者 ■京西陣菓匠宗禅■ 着物産業の盛んな西陣の地にお店をかまえる菓匠崇禅。

見た目も艶やかなおせんべいの数々は、西陣織からインスピレーションを得たもの。

美しいパッケージをあけると、素材にこだわり丹念に焼き上げられた絶品のおせんべいが顔を出します。

西陣の文化を大切にし、本物の味を継承しつづける宗禅。

味にうるさいお客様からも絶大な人気を博しています。

いただいた寄付金は，「京都の未来を支える事業」への先行投資として、以下の様々な取組に活用させていただきます。

1〜22までの使い道から寄付のお申込みの際にご希望の使い道を1つお選びください。

1 地域と文化を支える伝統産業や観光などの振興 2 木の文化の継承や京野菜などの農林畜水産物の生産・販売を応援 3 文化遺産・文化芸術を守りたい！ 4 京都らしい美しい景観の保全・継承 5 三条大橋の補修・修景 6 京都市初の市民緑地整備（東本願寺前）をはじめとした安心・安全なまちづくり 7 京都市立芸術大学移転整備〜「文化芸術都市・京都」の新たなシンボルゾーンを創生〜 8 京都ならではの地域力を活かした協働型まちづくり 9 西陣を中心とした地域の活性化 10 “SDGsで課題解決“〜市民と行政のチャレンジを応援しませんか〜 11 〜「2050年CO2排出量正味ゼロ」を目指して〜環境と調和した持続可能な社会の実現 12 地域で「気づき・つなぎ・支える」やさしさのあふれる共生社会の実現 13 人と動物とが共生できるうるおいのある豊かな社会の実現 14 京都ならではの「はぐくみ文化」を活かした子ども・若者等への支援 15 未来を担う子どもたちを応援！〜教育環境の充実〜 16 スポーツで，健康で心豊かな暮らし，まちの魅力向上 17 「大学のまち京都・学生のまち京都」の推進〜市内大学と協働！学生さんの挑戦を応援！〜 18 消防・救急体制の確保と地域防災力の充実強化！「安心都市・京都」を応援 19 わかりやすいっ　迷わないっ　市バス・地下鉄！ 20 「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業　〜「びわ湖疏水船」の延伸を応援〜 21 新型コロナウイルス感染症対策支援 22 京都市にお任せ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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